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          改革風向下的廚師前景

          來源:海峽福州廚師學校 時間:2017-06-05 10:43 作者:福州廚師學校 訪問量:[]

          標簽: 福州廚師學校 廚師 餐飲業

            2013到2014中國餐飲業經歷廉政風暴第一輪洗禮,以“土豪”消費為經營定位的企業開始大面積瘦身,中國餐飲市場回歸理性。政宴將不復存在,取代的是商宴和民宴。而民宴又將占據主要市場份額,競爭力進一步加強,同時對于廚師的需求也將進一步擴大。
            
               受“反對鋪張浪費、厲行勤儉節約”的政策影響,餐飲廚師的大量流失致使行業工資因此水漲船高,今年趕集網的最新數據顯示湘菜廚師的工資已飆升至第四位,領跑其他職業。改革政策不會影響到廚師行業,反而加大了其走俏程度,廚師這一職業再次成為最值得考慮的職業。
           
               不管是選擇廚師作為自己的職業還是自主創業來開設餐館在餐飲市場分一杯羹,都必須要選擇一個權威的,專業的培訓學校來完成自我廚師技能的武裝。無疑,海峽福州福州廚師學校是一個非常不錯的選擇。

               海峽福州廚師學校是政府直屬廚師職業培訓學校,每個學員均可享受政府學費補貼的優惠政策,城市戶口和農村戶口均可享受?紤]到每個學員的培訓目的不同,要求不同,學校分設各個不同方向的專業,并分為培訓和考證兩個大類。培訓方向分為:中菜廚師、 西
          點烘焙、咖啡冷飲、日本料理、意式和法式等西餐烹飪、雕刻拼盤等。中菜涵蓋中國八大菜系,日本料理包括刺身類、壽司類、煮物類、燒物類、蒸物類、面食類、炸物類、前菜類、鍋燒類、飯湯類、燒物類、鐵板類、咖喱類等十四大類料理烹飪制作,不再局限于其他培訓學校單調的刺身壽司培訓。
           
              廚師證分為中式烹調師、西式烹調師、中式面點師、西式面點師四大類。證書等級從初級到高級技師分為5個等級。學校作為考廚師證的定點考場,考核評委均為學校老師,學員參加考核占主場優勢,創造首屈一指的高通過率。頒發證書為國家社會勞動保障部門核驗,中英文對照版本,全球通用。無論是在世界的哪個角落,一證在手,就業不愁。
           
              海峽福州廚師學校有別于其他廚師培訓學校的先進之處在于,學校采取全天實踐的小班教學模式,所有技能教到學生學會為止,絕對不會出現交了學費,花時間參加了培訓卻又沒有學到技能的情況。每個學員每天都有親自動手操作訓練及烹飪的機會,能夠更為快速地掌握所傳授的烹飪技巧。學校每天教授4個菜品或西點,在確保了教學質量的同時又再次體現了數量上的優勢。
           
              無論是開店創業還是畢業求職,海峽畢業的學員們都能憑借真功夫順利就業。
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