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          專業設置

           

          海峽福州市廚師學校——專業介紹

           

                  海峽福州市廚師學校是福建省規模大、師資強、設備先進的教育品牌名校。是一所集中式烹調、西式烹調、日本料理、烘焙技術、蛋糕裱花、廣式甜品、西式點心、面點、糕點、高檔海鮮、藝術拼盤、果蔬雕刻、特色料理制作、營養美食、高級餐飲管理為一體的專業廚師培訓學校,是培養烹飪技術全面、基本功扎實、德才兼備的雙優型廚師人才的重點培訓基地。

           

          • ◆海峽福州市廚師學校擁有一支學識淵博、治學嚴謹的高級技師團隊任教。聘請具有精湛專業知識的資深名廚、豐富實踐經驗的金牌得主高級技師、高級考評委講師投入到教學管理中,并自主研究編制《福建省烹飪培訓學校系列教學教材》投入到教學實踐中。并憑借著二十余年的一線實戰經驗和大量的社會資源,為每位學員提供高薪就業、成功創業。
          • ◆學校以理論與實踐相結合,依托特色的“全實踐操作教學”模式,以培養實用性、社會化廚師人才為已任。學員由高級技師親自授課,為外地學員安排食宿,免費廚師食品雕刻、藝術拼盤課強化,全天上課,一人一爐灶,實訓大廳全天開放供學員操作練習,小班上課(15人左右),確保學員學有所成,前程無憂。
          • ◆學校開辦二十余年來為廚師的發展輸送了大批頂尖精英人才,被業界譽為:頂尖廚師人才的“黃埔軍校”;由于準確的市場定位和出色的教學水準,在業界享有極高盛譽。學校獨特的“全實踐操作教學”教學模式與半封閉式教學管理、優越的教學條件以及良好的學習氛圍,學員可從零基礎開始培訓成為具有高水平、高薪創業的廚師精英人才,具有其他培訓機構無法比擬的優勢。學校畢業的學員就業率高居榜首,畢業后免費提供三年指導跟蹤服務,為學員更進一步的創業發展提供巨大的施展空間。

          【專業設置】

           

          烹飪中專專業

          三年制中餐烹飪中專班

          三年制西餐烹飪中專班

           

          烹飪專業

          兩年制精英大廚班

          一年制廚師全能班

          半年制廚師專修班

          三個月廚師提高班

          兩個月廚師強化班

           

          雕刻拼盤專業

          兩個月果蔬拼盤班

          兩個月食品雕刻班

          果蔬拼盤深造班

          食品雕刻深造班

           

           

          廚師考證

          廚師等級考證班

           

          中西點、裱花蛋糕專業

          半年中西點、裱花蛋糕全能班

          三個月中西點、裱花蛋糕創業班

          兩個月中西點、裱花蛋糕強化班

          一個月中西點烘焙班

          一個月裱花生日蛋糕班

          翻糖蛋糕速成班

          業余廚藝班

          兩個月家庭廚藝班

          家庭廚藝周末班

          兩個月風味小吃班

          業余廚藝興趣班

           

           

          廚師公證特訓

          廚師公證特訓班

           

          日本料理、西餐專業

          三個月日本料理全能班

          王牌西餐精英全能班

          一個月壽司刺身速成班

          日本料理壽司刺身速成班

          日本料理刺身速成班

           

          周末、晚班

          慕斯、芝士、西點晚班

          西點、裱花周末班

          日本料理壽司速成晚班

          日本料理周末班

                 海峽福州市廚師學校有著20余年的專業廚師培訓豐富經驗,是資深的正規廚師培訓學校。學校堅持“服務社會、培養人才、輸送人才”的辦學宗旨,以專業的標準化管理、特色的“全實踐操作教學”模式、全面的精湛廚藝和特色的“全實踐操作教學”享譽業界。學校旨在培養每位學員的全面廚師技藝,注重經驗的傳授,而非菜單式的理論培訓。從基礎的八大菜系烹調技巧到創新理念的新式廚藝的教學,學員最終掌握優秀而全面的廚師技藝成功高薪就業,是海峽福州市廚師學校的最終目的。

           

                海峽福州市廚師學校是經勞動和社會保障局批準成立的正規優秀辦學單位。政府支持、誠信辦學,學校統一形象、統一管理,以“廚師培訓教育,快樂學習,創業式培訓”為教學理念,全面專業實訓、創業投資經驗指導,免費就業安置保障。讓證書、技能、就業一步到位。